പയർ വെർമിസെല്ലിയും മംഗ് ബീൻ വെർമിസെല്ലിയും എങ്ങനെ വേർതിരിക്കാം

ഒന്നാമതായി, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ രണ്ട് ഉൽപ്പാദനം മംഗ് ബീൻസും കടലയുമാണ്;രണ്ടാമതായി, അവയുടെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫലം വ്യത്യസ്തമാണ്, വേനൽച്ചൂടും വിഷാംശവും ഇല്ലാതാക്കുന്നതിൽ മംഗ് ബീൻ വെർമിസെല്ലിയുടെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം, അതേസമയം വിവിധതരം ഭക്ഷണ നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, വിവിധ ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ പയർ വെർമിസെല്ലിക്ക് കഴിയും. , കൂടുതൽ സുതാര്യമാണ്.കൂടാതെ, അവർക്ക് വ്യത്യസ്ത അഭിരുചികളുണ്ട്.പീസ് വെർമിസെല്ലി കൂടുതൽ രുചികരമാണ്;പച്ച പയർ വെർമിസെല്ലി, സുഗന്ധവും രുചികരവും, മിനുസമാർന്നതും ഉന്മേഷദായകവും, പോഷകഗുണമുള്ളതും ഉയർന്ന മൂല്യമുള്ളതുമാണ്.

പയർ വെർമിസെല്ലി ഒരുതരം വെർമിസെല്ലിയാണ്, പയർ അന്നജം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചത് ഒരുതരം പട്ട് ഭക്ഷണമാണ്, ഇത് നനഞ്ഞതും ഉണങ്ങിയതുമായ രണ്ട് തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: പ്രാദേശിക പുതിയ വിൽപ്പനയിൽ നനഞ്ഞ വെർമിസെല്ലി, കഴിക്കാൻ വെള്ളത്തിന്റെ മുടിയിൽ ഉണങ്ങിയ വെർമിസെല്ലി, കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ്, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്.വെർമിസെല്ലിയും വെർമിസെല്ലിയും ഒരേ സ്വാദുള്ളതാണ്, അതായത്, വെർമിസെല്ലി എന്നറിയപ്പെടുന്ന മിംഗ് രാജവംശത്തിന് തൊട്ടുമുമ്പ് കട്ടിയുള്ളതും നേർത്തതും തമ്മിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്.സ്റ്റാൻഡേർഡ് തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം, സിൽക്കിന് 0.7 മില്ലീമീറ്ററിൽ കൂടുതലുള്ള വ്യാസം, ആരാധകർക്ക് ചെറുതാണ്.

പീസ് വെർമിസെല്ലി പ്രധാനമായും ഇളക്കുന്നതിനും തണുപ്പിക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യമാണ്.വെർമിസെല്ലിയുടെ പ്രധാന ഘടകം അന്നജം ആയതിനാൽ, വറുക്കുമ്പോൾ പാൻ ഒട്ടിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഇതിന് സ്ഥിരമായി വറുത്തത് ആവശ്യമാണ്.അതിനാൽ, ഒരു sinewier vermicelli ഉപയോഗിക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഇളക്കി വറുത്തതും പൊട്ടിക്കുന്നതും എളുപ്പമല്ല.പീസ് നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.സ്ഫടികവും മിനുസമാർന്നതും, പാചകത്തിലെ മറ്റ് ചേരുവകളുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൽ അവർ പ്രത്യേകിച്ചും അറിയപ്പെടുന്നു.മരത്തിലെ ഉറുമ്പുകൾ പോലെ, കൊഴുപ്പ് ബീഫ് വെർമിസെല്ലി കാസറോൾ, വെളുത്തുള്ളി വെർമിസെല്ലി ആവിയിൽ വേവിച്ച സ്കല്ലോപ്പുകൾ ക്ലാസിക് വിഭവങ്ങൾ, കൂടാതെ, സൂപ്പ്, ഷാബു-ഷാബു ചൂടുള്ള പാത്രം എന്നിവയും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത വെർമിസെല്ലിയാണ്.

ഇവ രണ്ടും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളാണ്.കൂടാതെ, ട്രിപ്സിൻ ഇൻഹിബിറ്ററുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് കരളിനെ സംരക്ഷിക്കുകയും പ്രോട്ടീന്റെ തകർച്ച കുറയ്ക്കുകയും അങ്ങനെ വൃക്കകളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.ഒരുതരം ഗ്ലോബുലിൻ, പോളിസാക്രറൈഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മുങ്ങ ബീൻ, കരൾ വിഘടനത്തിൽ മൃഗങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും, പിത്തരസം ആസിഡാകുന്നതിനും, പിത്തരസം ഉപ്പ് സ്രവത്തിൽ പിത്തരസത്തെ വളരെയധികം ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിനും, ചെറുകുടലിലെ കൊളസ്ട്രോൾ ആഗിരണം കുറയ്ക്കുന്നതിനും വളരെ നല്ലതാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള മെറ്റീരിയൽ.