മംഗ് ബീൻ വെർമിസെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള മംഗ് ബീൻസും മികച്ച ജലസ്രോതസ്സും, ആവശ്യത്തിന് വെളിച്ചവും, പരമ്പരാഗത കരകൗശല വൈദഗ്ധ്യവും, സമകാലിക നൂതന ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചുമാണ് മംഗ് ബീൻ വെർമിസെല്ലി നിർമ്മിക്കുന്നത്.

1. മഞ്ഞുകാലത്ത് 30~36 മണിക്കൂറും വേനൽക്കാലത്ത് 15 മണിക്കൂറും മംഗ് ബീൻസ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് കഴുകി വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നു.

2. മെസറേഷന് ശേഷം, കല്ല് മിൽ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.അസംസ്കൃത സോയാബീൻ പാൽ, അന്നജം വേർതിരിക്കുന്ന വഴിയിൽ ധാരാളം നുരകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു മുള ഉപയോഗിച്ച്, ചെറുപയർക്കുള്ള എണ്ണ കാൽ നീക്കം ചെയ്യാൻ ചെറിയ അളവിൽ പച്ച എണ്ണ, സസ്യ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച എണ്ണ കാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. വടി എണ്ണ കാൽ തുള്ളികളിൽ മുക്കി, ഇളക്കുക.

3. അസംസ്‌കൃത സോയാബീൻ പാൽ ബാഗ് ഫിൽട്ടറിൽ ഇടുക, ബാഗ് ഫിൽട്ടർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കയറിന്റെ നീളമുള്ള അച്ചുതണ്ടിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത്, മുള ഫ്രെയിമിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന കയറിന്റെ ഒരറ്റം, നീളമുള്ള അച്ചുതണ്ടിന്റെ കൈകൊണ്ട് പിടിക്കുക, അങ്ങനെ ബാഗ് ഫിൽട്ടർ കുലുങ്ങുന്നു, അങ്ങനെ ബാഗ് ഫിൽട്ടറിൽ നിന്നുള്ള അന്നജം പാൽ കഴുകി കളയുന്നു.ടാങ്കിലേക്ക് ഒഴിച്ച അന്നജം പാൽ കഴുകുക, മഴയ്ക്ക് ശേഷം, സൂപ്പർനറ്റന്റ് ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.മഴ കഴുകുക.അതിനുശേഷം ബാഗ് ഫിൽട്ടറിൽ നിന്ന് അന്നജം അരിച്ചെടുത്ത് ആറ് ഡിഗ്രി വരെ വെയിലത്ത് ഉണക്കുക.

4. മേൽപ്പറഞ്ഞ സെമി-ഡ്രൈ പൊടി നന്നായി ചതച്ച്, 1/15 എടുത്ത്, ഇരട്ടി തണുത്ത വെള്ളം പൊടിച്ച വെള്ളത്തിലേക്ക്, പൊടിച്ച വെള്ളം കോപ്പർ സ്പൂണിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പകുതി സ്പൂണിൽ മുക്കി, ഇളക്കി ഒരു നേർത്ത പേസ്റ്റ് ആണ്. , ഈ നേർത്ത പേസ്റ്റ് 14/15 അർദ്ധ-ഉണങ്ങിയ പൊടിയിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, പൂർണ്ണമായും പിഞ്ച് ചെയ്ത്.

5. ഈ സെമി-ഫ്ലൂയിഡ് മിശ്രിതം ചെമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഇരുമ്പ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച "തട്ടുക", "തട്ടുക" എന്നിവയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അടിഭാഗം 15 സെന്റീമീറ്റർ, കാലിബർ 17 സെന്റീമീറ്റർ, 20 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരം, അതിൽ ഒരു ചെറിയ റൗണ്ട് ദ്വാരം ഉണ്ട്.ഒരു കൈ "തട്ടുക" പിടിച്ച്, ഒരു കൈ "തട്ടുക" അന്നജം പേസ്റ്റ് അടിച്ചു, അന്നജം ദ്വാരത്തിന്റെ അടിയിലൂടെ ഫിലമെന്റുകളിലേക്കും പുറത്തേക്കും.

6. തിളച്ച വെള്ളത്തിലെ ഫിലമെന്റുകളിൽ നിന്ന് ദൃഢീകരിക്കാൻ, മുള മുളകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ മുക്കി, തുടർന്ന് അന്നജം മഴവെള്ളം കഴുകുന്നതിനുള്ള വ്യക്തതയിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് ഒരു വസ്ത്രം ധരിക്കുക. മുളംതണ്ട് ഉണങ്ങാൻ.30-45 കിലോഗ്രാം വെർമിസെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് 100 കിലോഗ്രാം മംഗ് ബീൻസ് ഉണ്ടാക്കാം.